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四谈普洱茶
四、普洱茶*四谈
1 、普洱茶冲泡宜选腹大的壶 , 因为普洱茶的浓度高 , 用腹大的壶可避免茶汤过浓 . 建议材质宜选陶壶 . 紫砂壶。
2 、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身 20%, 将茶砖 安溪铁观音茶叶生产商, 茶饼 , 拨开后 . 暴露空气 2 星期 , 再冲泡味道更好。
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如何正确品鉴普洱茶
感悟沉香
“越沉越香”是普洱茶区别于其它茶类的较重要特征,也是普洱茶的重要魅力。“越沉越香”的关键因素是存放方式与存放条件。沉香是老普洱茶的魅力所在 茶叶生产商公司,也是衡量一款老普洱茶好坏的重要指标。由于沉香的形成与原料、制作方式、存放方式都有关系,因此沉香的强度、香型都会不同。好的老茶应该是饼、汤都有明显的**的沉香,饮之口腔、鼻腔也有明显**的沉香。因此在体验沉香时不必管它是什么香,只要香气明显、舒服、**就是好香。如果一定要去划分清楚是什么香型很*误入歧途。好的沉香明显、舒服、**。自然存放,基本没有受潮的老茶也会有舒服、**的沉香,只是“明显”程度会差很多。
轻度发酵茶保存得当也会有沉香,人仓茶只要湿度不过大也会有沉香,只是会比较弱。因此沉香只是追寻老普洱茶舒服感的要素,而不是鉴别是否受潮变质、是否入过湿仓、是否轻度发酵的重要指标,关键指标是口感滋味和叶底。
品饮普洱茶并不神秘,并不需要先天有什么神授鬼教,只要不断的实践、比较,尤其是跟茶友多交流,慢慢就自然而然领略普洱茶的好处。重要的是,刚开始的时候,不要选择错了茶,把质次品低的茶品先入为主 四川茶叶生产商,作为以后品鉴的标准,好比戴了有色眼镜,要体会普洱茶的大千世界、丰富多彩就绕弯路了。这也是现在一些茶友,把湿仓老茶作为存储良好的将来老茶的标准,是自折好茶身价的。